Ingredienti :

  • 500 ml latte
  • 300 g di pangrattato
  • 125 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • ½ buccia di limone 

Preparazione : Metti il ​​pane in ammollo nel latte fino a quando non è ben impregnato.Sbattere le uova e aggiungerle al pane bagnato mescolando delicatamente.Incorporare metà dello zucchero, l’essenza e la scorza di limone grattugiata.Cospargi un budino con lo zucchero rimasto e prepara un caramello, versare nella preparazione e portare un forno moderato a bagnomaria per 30 minuti.